De Buyer

Wok En Acier Ø32Cm

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Ce wok en acier De Buyer est parfait pour une cuisson saine et rapide des aliments, avec peu de matière grasse.

 

– Queue feuillard habillée de deux plaquettes de bois de hêtre Vosgien finies à la cire d’abeille : protègent de la chaleur et simplifient la prise en main.

– Queue rivetée et courbée à la française : indémanchable, manipulation facile, ergonomie.

– Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage.

– Anti adhérence naturelle, aucun revêtement : culottage progressif.

– Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.

– Montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur, permet la réaction de Maillard.

– Petit fond plat : stabilité.

– Tous feux dont induction.

 

Conseil : Culottage à la première utilisation. Préchauffer avec un peu de matière grasse.

 

Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, brosser pour nettoyer, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec.

Ne pas utiliser de produits détergents, de liquide vaisselle, ni mettre au lave-vaisselle.

 

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