Il va sans dire que ce sucre vanillé s’invite dans toutes les recettes faisant appel au sucre vanillé "classique" : dans des cookies, tous types de gâteaux, des pâtes à tarte ou des crèmes pâtissières. Mettez-en 2 à 3 cuillerées pour un résultat époustouflant.
Si, pour faire une recette vous aviez besoin d’extrait de vanille et que vous n’en aviez pas, remplacez la quantité de sucre demandé par du sucre vanillé. Le substitut sera parfait.