Un couteau à coquilles Saint-Jacques : pour ouvrir les coquilles avec délicatesse. Sa lame en pointe lui permet de facilement s'intégrer dans la coquille et de l'ouvrir.
Une lancette à huîtres : pour ouvrir vos huîtres facilement et en sécurité.
Un coupe oursin : pour vous permettre d'ouvrir facilement vos oursins en deux d'environ 6 cm. Désormais, vous pourrez les ouvrir en toute sécurité, sans vous piquer. Le coupe oursin est fabriqué en inox, ce qui lui permet d'être résistant, durable et hygiénique.
Deux pinces à arêtes : une pour les fines et une pour les plus grosses arêtes. Avec ces pinces, vous pourrez retirer les arêtes délicatement et rapidement de vos poissons.
Une délicieuse recette de Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques et son tartare d'huîtres.
