Couteau De Cuisine japonais N°219 - Santoku Intempora Opinel
Couteau De Cuisine japonais N°219 - Santoku Intempora Opinel
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Couteau De Cuisine japonais N°219 - Santoku Intempora Opinel
Couteau De Cuisine japonais N°219 - Santoku Intempora Opinel
Opinel

Couteau De Cuisine N°219 - Santoku Intempora

Pour couper, émincer, hacher

53,00 €
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Le couteau japonais idéal pour couper et émincer

Polyvalent et robuste, le couteau japonais Santoku est utilisé pour hacher, émincer et couper. C'est LE couteau à avoir quand on aime cuisiner avec de bons outils.

La lame de 3 mm d'épaisseur reste rigide et stable lors de la coupe. Le tranchant continu libère le talon de la lame et facilite l'aiguisage. Après la coupe, sa lame large permet de porter les morceaux jusqu'au récipient. Le manche galbé offre la possibilité de tenir le manche sans crisper la main, réduisant donc la fatigue.  

 
Fabriqué au Portugal
 

Taille : 17 cm

Acier inoxydable martensitique avec une haute teneur en carbone (0,52%) qui garantit un excellent tranchant et un haut pouvoir de coupe tout en offrant une bonne résistance à la corrosion grâce à l'adjonction de chrome (14,5%) et de manganèse (0,60%).

La lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids de l'acier étant réparti.

Le manche est surmoulé en polyoxyméthylène chargé en fibre de verre qui garantit une excellente résistance à l'usure, aux chocs, et à l'eau. La forme galbée assure une prise en main sûre et confortable. Après lavage, la fibre de verre peut faire apparaitre de légères traînées blanches. Il suffit de huiler légèrement le manche pour qu’il retrouve sa couleur bleue.