Ce magnifique couteau à huîtres professionnel “Le Petit Jouteur” est doté d’une lame en acier inoxydable de 2,5 mm d’épaisseur de haute qualité, très dure et ultra-résistante grâce à un procédé de traitement thermique par cryogénisation.
Grâce au biseautage de chaque côté de la lame, il peut aussi bien être utilisé par un gaucher qu’un droitier.
Le manche est en bois de platane issu de forêts françaises. Le couteau est présenté dans une petite bourriche en bois.
Fabriqué en France dans l’atelier de Benjamin Auzier, designer coutelier.
Détails
Poids : 200 g
Dimensions : 12 × 3.5 × 1.5 cm
Le bois utilisé pour orner le manche est d’origine Française, usiné et assemblé en France.
D’une manière générale, tous les bois craignent le lave-vaisselle. Un minimum de soin et d’entretien en le nourrissant, vous permettront de le maintenir dans un état qui vous ravira durant de nombreuses années.