Couteau À Huître - Manche En Moules

Ce magnifique couteau à huîtres professionnel “Le Petit Jouteur” est doté d’une lame en acier inoxydable de 2,5 mm d’épaisseur de haute qualité, très dure et ultra-résistante grâce à un procédé de traitement thermique par cryogénisation.

Grâce au biseautage de chaque côté de la lame, il peut aussi bien être utilisé par un gaucher qu’un droitier.

Le manche est en coquilles de moules stabilisées. Le couteau est présenté dans une petite bourriche en bois.

Fabriqué en France dans l’atelier de Benjamin Auzier, designer coutelier.