Riess, entreprise familiale fondée en 1550 (oui, depuis près de cinq siècles !), est aujourd'hui dirigée par les 9e et 10e générations. La production chez Riess est alimentée par l'énergie de trois centrales hydroélectriques, assurant un impact environnemental neutre, voire positif, car l'excédent d'énergie est redistribué aux réseaux locaux.