poêle en acier manche en bois 24 cm De Buyer
poêle en acier manche en bois 24 cm De Buyer
poêle en acier manche en bois De Buyer
De Buyer

Poêle en acier Mineral - B Bois Ø 24cm

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Profitez d’une cuisson saine et efficace grâce à la poêle en acier De Buyer, la poêle de nos grands-mères 

Alliant tradition et performance, cette poêle en acier De Buyer MINERAL B Ø 24 cm est parfaite pour des cuissons à haute température. Grâce à elle, cuisinez vos viandes et mêmes vos œufs, sans qu’ils n’adhèrent à la surface de votre poêle. En effet, la poêle en acier est reconnue pour favoriser la réaction de Maillard : une caramélisation des sucs en surface, tout en gardant le moelleux et la jutosité intérieure des aliments.

Poêle ronde avec une coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat. Idéale pour saisir, griller, dorer. Ustensile en tôle d’acier blanche revêtu de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation, facilite le culottage.

 

👉 Les avantages de la poêle en acier De Buyer

- Idéale pour saisir, griller, sauter, dorer, griller…

- Effet anti-adhésif amélioré à la première utilisation.
- Jupe épaisse indéformable.
- Excellente caramélisation des aliments.
- Anti adhérence naturelle : culottage progressif.
- Queue feuillard habillée de deux plaquettes de bois de hêtre Vosgien certifié PEFC, et finies à la cire d’abeille : protègent de la chaleur et simplifient la prise en main.
- Queue rivetée et courbée à la française : indémanchable, manipulation facile, ergonomie.

- Compatible tous feux dont induction. 

 

Voici les étapes par lesquelles votre poêle va passer, et cela est totalement normal !

 

Fabriquée en tôle d’acier blanche dans l'usine De Buyer dans les Vosges, la poêle MINERAL B est indéformable et conçue pour sublimer vos viandes, vos oeufs et vos légumes en les saisissant à la perfection. Revêtue de cire d’abeille, cette poêle est protégée de l’oxydation jusqu’à son arrivée chez vous. La cire d’abeille est également présente pour faciliter le culottage. Ce processus est celui qui confèrera à votre poêle en acier, une surface naturellement glissante.

Déglacer, rincer à l’eau chaude, brosser pour nettoyer, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec.

⚠️ Ne pas utiliser de produits détergents, de liquide vaisselle, ni mettre au lave-vaisselle.

L’acier étant sensible à l’oxydation, la poêle MINERAL B doit toujours être séchée après lavage et rangée dans un endroit sec. Une fine couche d’huile peut être appliquée avant le rangement afin de la protéger.

Diamètre intérieur haut 23.5 cm

Hauteur intérieure 3.5 cm

Capacité 1.27 L

Diamètre extérieur 23.9 cm

Hauteur totale 12.4 cm

Longueur totale 43.7 cm

Largeur totale 23.9 cm

Poids (Kg)1.415 kg

Poêle en acier Mineral - B Bois Ø 24cm

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